現在、市場にはラップ、ビニール袋、野菜室の 3 種類の食品保存製品が販売されています。違いは何ですか?
正しく選択するにはどうすればよいですか?
ラップ/ビニール袋/クリスパー
正しく使っていますか？
ラップ、ポリ袋、野菜室にはそれぞれ利点があり、鮮度保持機能や鮮度保持食材によって鮮度保持効果が異なります。適切な製品を使用することが、食品をより長く新鮮に保つための鍵となります。
まず、保存の原則
プラスチックフィルム/袋/箱の保存原理は基本的に同じで、空気と細菌を隔離することで微生物の繁殖を抑え、食品の呼吸を抑制し、食品の代謝を低下させ、食品の鮮度を長持ちさせます。 。
二、機能性食品と適用食品
原則として、プラスチックのラップ/袋/箱はあらゆる種類の食品を新鮮に保つために使用できます。しかし、機能的には、それぞれに独自の機能があります。
ラップは主に冷蔵庫での鮮度保持に適しており、特に果物や野菜など水分の多い食品の保存に適しています。
ビニール袋は持ちやすく、持ち運びが簡単で、密封することができるため、蒸しパン、ビスケット、点心、麺類などの小麦粉製品や密封が必要な食品に適しています。
クリスパーは幅広い食品に適しており、特に生鮮食品、調理済み食品、温かい食品、油っぽい食品などに適しています。
投稿時刻: 2022 年 8 月 5 日